Готовим Со Специями 100 Рецептов Смесей Маринадов и Соусов Со Всего Мира

Готовим Со Специями 100 Рецептов Смесей Маринадов и Соусов Со Всего Мира

RUR 1096
В наличии
4.0 звезд, основано на 32 отзывах
Описание

Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций

Описание

В книге Готовим со специями описываются 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете привнести в блюда новые новые вкусы.Книга предназначена для кулинаров, желающих освоить более широкий репертуар специй в повседневной готовке, и организована по региональному принципу

И все это богатейшее наследие на вашей кухне

Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни

Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов

Основная цель книги показать, что введение большего количества разнообразных специй в свою повседневную готовку доступная и интересная практика.Готовить, импровизируя и экспериментируя, так увлекательно